杭州片儿川榜上有名
杭州片儿川百科
杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。
其特色在于雪菜和笋片的鲜美片儿川的价格适中（一般在10-15元人民币左右），是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
杭州片儿川在《舌尖上的中国十大面食》（2022年三月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“镇江锅盖面”、“河南烩面”、“昆山奥灶面”、“延吉冷面”。
上榜理由：
片儿川是由杭州奎元馆创智的一道，主要流行在浙江杭州市及周边地区的特色名菜，而这道面条最大的特点就在于，浇头是以雪菜、笋片和瘦肉片制成，配合着筋道的面嗦一口，鲜美异常。
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