广东虾饺榜上有名
广东虾饺百科
鲜嫩美味广东传统点心
鲜嫩美味广东传统点心
虾饺是广东省的传统名点,属于粤菜系。是广东人非常熟悉的特色小食,岭南地区早、晚茶市必备的糕点菜式之一,虾饺皮爽软,色白,晶莹透亮,软韧而爽,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲珑,味鲜香醇,被外省同行称为三绝。
广东虾饺在《中国十大有名特产》(2018年九月榜单数据)中上榜排名第十,前后上榜的分别为“汉中面皮”、“兰州牛肉拉面”、“天津麻花”、“桂林米粉”。
上榜理由:
广东人在吃早茶的时候很喜欢来一笼虾饺,一口一个吃起来不负担。虾饺的馅料采用了嫩笋、猪肉、鲜虾混合,吃起来口感非常好,早上来一笼虾饺,沾上醋吃,感觉好极了。
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