天津麻花榜上有名
天津麻花百科
天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点；早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
天津麻花在《天津十大名吃》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“煎饼果子”、“天津崩豆”、“耳朵眼炸糕”、“锅巴菜”。
上榜理由：
天津麻花是天津市闻名全国的一道传统名点，其历史十分悠久，制作方法也非常独特，制成的天津麻花造型美观，口感香甜酥脆，而且保存很久也不会变质，深受人们喜爱。
天津麻花在《天津十大特产》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“七里海河蟹”、“小站稻米”、“泥人张彩塑”、“杨柳青年画”。
上榜理由：
天津麻花不仅是天津最有名的特产，也是天津十大名吃之一，不仅选料讲究，而且制作方法精细，做成的麻花造型美观，口感香甜酥脆，而且保存很久也不会变质。
天津麻花在《天津十大知名特产》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“静海金丝小枣”、“小站稻米”、“泥人张彩塑”、“杨柳青年画”。
上榜理由：
天津麻花是有着上百年历史，利用面粉和白砂糖等原料制成的特色传统名店，是与狗不理包子和耳朵眼炸糕并称为天津三绝，而一整条麻花的中间还会加入各种小料的酥馅，具有香酥脆甜的特点，其中以天津十八街桂发祥创制的麻花最为有名。
天津麻花在《中国十大有名特产》（2018年九月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“广东虾饺”、“汉中面皮”、“桂林米粉”、“山东煎饼”。
上榜理由：
天津麻花有很多人都挺喜欢吃的，吃起来非常酥脆香浓，不仅有香香的芝麻，还有其他香香的调料，吃起来非常过瘾，具有浓浓的天津气息，不过东西虽然好吃还是要克制哦，吃太多反而不美。
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