拔鱼儿榜上有名
拔鱼儿百科
以面为主料的菜品
以面为主料的菜品
拔鱼儿是一种面食．是把和好的面放在盘子里，用一根筷子或是铁棍之类的东西慢慢的从盘子边缘划向锅里．由于它形状像一条一条的小鱼，又是拔进锅里的．所以叫“拔鱼儿”。
拔鱼儿在《山西十大面食》（2022年二月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“揪片儿”、“猫耳朵”、“牛肉丸子面”、“手擀面”。
上榜理由：
拔鱼儿可能大家略有些陌生，如果说到面疙瘩相信很多北方人从小都有吃到过，而这个将面和水经过慢慢的划拨，形状类似一条条小鱼的面食，在煮熟后可以加入各种口味的臊子，在一碗拔鱼汤上还可以撒些葱丝，或者炒香的辣椒酱或花椒粉。
声明：i987十大排行榜所提供的“拔鱼儿”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。