《作物学报》创刊于1919年1月，是中国科学技术协会主管，中国作物学会、中国农业科学院作物科学研究所和中国科技出版传媒股份有限公司共同主办、科学出版社出版的有关作物科学的学术期刊。

据2020年3月31日《作物学报》编辑部官网显示，《作物学报》编委会有顾问22人、常务编委人、编委103人、编辑4人。

据2020年3月31日中国知网显示，《作物学报》共出版文献7351篇，总被下载2063877次、总被引228500次，（2019版）复合影响因子为2.497、（2019版）综合影响因子为1.524。 据2020年3月31日万方数据知识服务平台显示，《作物学报》文献量为6415篇、基金论文量为4481篇，被引量为188028次、下载量为358798次；据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，2017年影响因子为1.85，在全部统计源期刊（6670种）中排第400名。