烤肉串榜上有名
烤肉串百科
烤肉串就是将肉块用烤的方法烹饪，肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，但是容易感染寄生虫，隐藏着致癌物质。
烤肉串在《俄罗斯十大名菜》（2022年一月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“鱼子酱”、“布利尼薄饼”、“俄式奥利维尔色拉”、“俄式饺子”。
上榜理由：
俄罗斯的烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，通常烤的是羊肉、牛肉、鸡肉或者三文鱼，吃起来香嫩多汁，俄罗斯人经常会将烤肉串搭配面包和酸黄瓜一起食用，味道十分独特。
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