石板粑粑榜上有名
石板粑粑百科
贡山县独龙族、怒族的古老食品
贡山县独龙族、怒族的古老食品
石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。
石板粑粑在《云南十大特色小吃》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“破酥包子”、“丽江粑粑”、“腾冲饵块”、“建水烧豆腐”。
上榜理由：
石板粑粑这个利用甜荞粉和红糖为主要原材料制作的贡山县怒族和独龙族的古老食品，它名字的来源是因，混合好的米浆需要倒在加热好的石板上，然后经过烙煎制成，成品不仅散发着甜荞粉的香味，品尝起来也是香甜可口，独居当地特色风味。
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