大理乳扇榜上有名
大理乳扇百科
云南省的特产
云南省的特产
乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。
大理乳扇在《云南十大特色小吃》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“豌豆粉”、“巍山扒肉饵丝”、“鲜花饼”、“丽江粑粑”。
上榜理由：
云南是少数民族居住的最多的一个省份，因此跟少数民族有关的美食也是层出不穷，其中大理乳扇就是源自大理白族人民，是利用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。
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