炖鸡面榜上有名
炖鸡面百科
菜品
菜品
炖鸡面，是以面条、鸡肉、干香菇、青菜为主料的一种传统面食。其中四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面。中式炖鸡面的种类很多，较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面。其营养价值很高，是家常滋补食疗的佳品。
炖鸡面在《四川最有特色十大面食》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“奶汤面”、“内江牛肉面”、“甜水面”、“广元凉面”。
上榜理由：
炖鸡面也是四川省的一种传统面食，其中宜宾的炖鸡面最为有名，是以面条、鸡肉、香菇和青菜等原料制作的，不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富，是滋补的佳品。
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