绍三鲜榜上有名
绍三鲜百科
这道菜的食材汇聚了越州稽山、鉴水及田野之精华，因此得名“绍三鲜”，传承八百多年的“绍三鲜”，被称之为“绍兴菜头牌”。
绍三鲜在《绍兴十大名菜》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“绍兴醉鸡”、“糟鸡”、“绍虾球”、“鉴湖鱼味”。
上榜理由：
绍三鲜是绍兴市一道有着八百多年历史的传统名菜，这道菜的用料非常丰富，有鱼圆、肉圆、河虾、猪肚、黑木耳等等，成菜味道鲜美，被当地人尊为“越菜之首”。
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