糟鸡榜上有名
糟鸡百科
糟鸡是浙江省的一道特色传统名菜，属于浙菜系；该菜品已流传了近千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。
糟鸡在《绍兴十大名菜》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“糟熘虾仁”、“干菜焖肉”、“绍兴醉鸡”、“绍三鲜”。
上榜理由：
糟鸡是绍兴市一道有着千年历史的特色传统名菜，是以当地特产的越鸡为主要原料，使用绍兴香糟和绍兴糟烧酒等调料制作而成的，制成后的糟鸡肉质鲜嫩，糟香扑鼻，风味独特。
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