海南煎棕榜上有名
海南煎棕百科
以糯米、莲子、冬菇为主要食材制作的传统小吃
以糯米、莲子、冬菇为主要食材制作的传统小吃
海南煎棕是海南省传统的小吃，流行于海(口)府(城)地区，与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制，可长年制作与食用。其特色是色泽金黄，外焦内嫩，香滑可口，耐人寻味。
海南煎棕在《海口十大名小吃》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“海南椰子糕”、“老爸茶”、“海南碳烤生蚝”、“海南煎堆”。
上榜理由：
海南煎棕是海南省的传统小吃之一，在海口地区非常流行，海南煎棕和普通粽子的不同之处在于不使用粽叶包括，也受时令的限制，先蒸熟后煎制食用，外观色泽金黄，吃起来鲜香可口。
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