四川担担面榜上有名

四川担担面百科

四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃,属于川菜系,该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成,是“中国十大面条”之一。

担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

四川担担面《舌尖上的中国十大面食》(2022年三月榜单数据)中上榜排名第五,前后上榜的分别为“山西刀削面”、“兰州拉面”、“河南烩面”、“镇江锅盖面”。

舌尖上的中国十大面食之四川担担面

上榜理由:

担担面是源自于四川成都和自贡市的川菜系传统小吃,曾被中国饭店协会评为首批中国十大名面条,在四川、重庆地区的面馆中均能点到这么一碗散发着扑鼻香气的面条,品尝起来咸鲜微辣、十分入味,是深受当地人喜爱的面点。

四川担担面《世界最好吃的十大面条》(2021年十二月榜单数据)中上榜排名第三,前后上榜的分别为“意大利面”、“兰州拉面”、“日式拉面”、“北京炸酱面”。

世界最好吃的十大面条之四川担担面

上榜理由:

外文名:dan dan noodles

起源:中国四川

担担面是中国十大最好吃的面条之一,担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。它吃起来也是有着麻辣的味道,我们也知道面条本身的劲道也是非常好的,完美的交融在一起,真的是特别的好吃。喜欢吃比较鲜辣口感的,担担面会非常适合你哦,成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,辣椒油加上爽滑劲道的面条有谁会不喜欢呢。

担担面菜品由来:

担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年,随后传入成都,因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

四川担担面《中国最诱人的十大面条品种》(2021年十二月榜单数据)中上榜排名第九,前后上榜的分别为“山西刀削面”、“延吉冷面”、“老北京炸酱面”、“竹升面”。

中国最诱人的十大面条品种之四川担担面

上榜理由:

担担面这个起源于四川自贡市的传统小吃,是具有卤汁酥香、咸鲜微辣、橡皮扑鼻、面条十分入味特点的川菜系中国十大面条之一,整道面条菜品最重要就在于浇上去的卤汁,根据不同口味还可加入红辣椒油、酸菜等配合着一同食用。

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