炸素卷圈榜上有名
炸素卷圈百科
炸素卷圈是中国天津市的一种传统特色名点。该小吃色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口。以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。
炸素卷圈在《天津十大名吃》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“熟梨糕”、“糖礅”、“天津崩豆”、“煎饼果子”。
上榜理由：
炸素卷圈是天津的一种传统名点，主要是以绿豆皮作皮，以绿豆菜、香干、粉皮、香菜等原料作馅，最后油炸而成的，和我们平时吃的春卷相似，味道十分香脆可口。
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