巢湖银鱼榜上有名
巢湖银鱼百科
巢湖银鱼，安徽省合肥市特产，全国农产品地理标志。
巢湖属亚热带和暖温带过渡性的副热带季风气候区，气候温和湿润。湖区总体气候特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，适宜银鱼生长。巢湖银鱼其外型具有明显的地域特征，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美，富含人体所需多种氨基酸，营养价值高。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护。
巢湖银鱼在《安徽合肥十大特产》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“长丰草莓”、“合肥寸金”、“三河米酒”、“吴山贡鹅”。
上榜理由：
巢湖银鱼是安徽合肥最具代表性的特色产品，巢湖湖区气候温和，降水丰富，日照充足，对巢湖银鱼的生长非常有利，所产的巢湖银鱼体形细长，洁白如银，而且没有鱼刺，味道也十分鲜美。
巢湖银鱼在《安徽省十大特产》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“砀山酥梨”、“歙砚”、“怀远石榴”、“黄山毛峰”。
上榜理由：
巢湖银鱼是安徽省合肥市的特产，当地气候温和，雨量充沛，非常适合银鱼生长，所产的巢湖银鱼体形细长，颜色洁白透明，鱼肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值极高。
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