苏州猪油糕榜上有名
苏州猪油糕百科
苏州糕点
苏州糕点
苏州猪油糕，又名脂油糕，江苏苏州地区传统糕类名点。早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。
苏州猪油糕在《江苏苏州十大特产糕点》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“海棠糕”、“梅花糕”、“百果蜜糕”、“定胜糕”。
上榜理由：
苏州猪油糕是苏州有名的传统糕点，早在清朝时期就已经十分流行，主要是使用糯米粉和猪板油为原料制作的，口味非常多样，有玫瑰、薄荷等等，吃起来口感软糯，油而不腻。
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