武安拉面榜上有名
武安拉面百科
邯郸名吃
邯郸名吃
武安拉面是河北省邯郸市的一种著名小吃，其面条筋道、口感柔润爽滑，据传其起始于清末民初。武安拉面有三种：勾面、拽面、空心面。勾面呈圆形，拽面呈扁形，空心面外圆内空，其特点是筋抖、柔润、滑爽。
2003年，武安拉面被邯郸市评为“邯郸地方十大名小吃”。
武安拉面在《邯郸十大名小吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“一篓油水饺”、“郭八火烧”、“磁县胖妮熏鸡”、“大名二毛烧鸡”。
上榜理由：
武安拉面也是河北邯郸有名的面食，起源于清朝末年，拉面主要有勾面、拽面、空心面三种，制作方法也有所不同，吃起来口感筋道，再配上好的卤汤，味道堪称一绝。
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