沧州狮子头榜上有名
沧州狮子头百科
色香味俱全的特色名肴
色香味俱全的特色名肴
沧州狮子头是一道色香味俱全的特色名肴，属于冀菜系。头名字的由来，沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子，所以就叫他做铁狮子头。此菜以猪前腿夹心肉，莲藕，鸡蛋，菜心，老姜等制作而成。
沧州狮子头在《河北十大经典名菜》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“白玉鸡脯”、“圣旨骨酥鱼”、“金毛狮子鱼”、“煨肘子”。
上榜理由：
沧州狮子头是源自河北沧州的一道色香味俱全的特色名菜，是以猪肉、莲藕、鸡蛋、菜心等食材制作而成的，成菜不仅造型美观，而且非常美味可口。
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