白玉鸡脯榜上有名
白玉鸡脯百科
冀菜菜系菜品
冀菜菜系菜品
白玉鸡脯是一款风味独特的河北省传统名菜。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“白玉鸡脯“被评为河北十大经典名菜。
白玉鸡脯在《河北十大经典名菜》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“圣旨骨酥鱼”、“总督豆腐”、“沧州狮子头”、“金毛狮子鱼”。
上榜理由：
白玉鸡脯也是源自河北保定的一道传统名菜，是以鸡脯肉为主要食材，经过多道工序制作而成的，成菜造型美观，色白如玉，味道鲜嫩可口，深受人们喜爱。
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