督亢面榜上有名
督亢面百科
涿州历史名吃
涿州历史名吃
督亢面是涿州历史名吃，因涿州为古“督亢”地区，所以才有督亢面这一叫法。
督亢面在《保定十大名吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“曲阳烧饼”、“定州焖子”、“焦烙炸”、“阜平烧饼”。
上榜理由：
督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃，面的外形和“猫耳面”非常相似，吃起来十分香滑可口，据说荆轲刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易县的。
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