德化黑鸡榜上有名
德化黑鸡百科
福建省德化县特产
福建省德化县特产
德化黑鸡，福建省德化县特产，中国国家地理标志产品。
虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史（县志记载已有500年历史），德化黑鸡特点：肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美，因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。
2007年12月，原国家质检总局批准对“德化黑鸡”实施地理标志产品保护。
德化黑鸡在《中国十大名鸡品种排行》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“景阳鸡”、“灵山香鸡”、“卢氏鸡”、“长汀河田鸡”。
上榜理由：
产地：福建省德化县
德化黑鸡是福建省泉州市德化县有着500多年养殖历史的名鸡品种，也是福建省乌骨鸡珍稀品种，其鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，滋补营养价值极高。
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