虾籽面榜上有名
虾籽面百科
虾子面是安徽省芜湖市的一道传统小吃，属于徽菜系，该菜品曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。
虾籽面在《安徽十大特色美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“徽州苞芦馃”、“寿县大救驾”、“绩溪挞馃”、“三河米饺”。
上榜理由：
虾籽面是源自安徽芜湖的一道传统小吃，虾籽采用的是长江中青虾的籽，再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤，味道十分鲜美，面条吃起来也十分筋道。
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