山西泡泡油糕榜上有名
山西泡泡油糕百科
山西泡泡油糕
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山西泡泡油糕在《山西十大特色美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“刀削面”、“定襄蒸肉”、“太原头脑”、“平遥牛肉”。
上榜理由：
泡泡油糕是山西当地每到过年时家家户户都会做的一种小吃，是将黄米面蒸熟后包上香甜的红豆沙，最后再放在锅中油炸而成，外观色泽金黄，味道十分香酥可口。
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