广州文昌鸡榜上有名
广州文昌鸡百科
广东省广州市的一道特色名菜
广东省广州市的一道特色名菜
广州文昌鸡是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系；该菜品以海南岛的文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。
广州文昌鸡，此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。
广州文昌鸡在《广州十大名菜》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“红烧乳鸽”、“白切鸡”、“脆皮烧鹅”、“白云猪手”。
上榜理由：
广州文昌鸡是广东广州的一道特色名菜，这道菜是以海南岛特产的文昌鸡为主要食材，配上火腿 、鸡肝、郊菜等经过多道工序制作而成，不仅造型美观，而且味道也十分鲜嫩可口。
声明：i987十大排行榜所提供的“广州文昌鸡”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。