大马哈鱼榜上有名
大马哈鱼百科
大马哈鱼（学名：oncorhynchus keta）是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼的后缘，斜向下方，似鸟喙状。上、下颌和犁骨皆有齿。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体中央稍后。体色逐渐变暗，并在体侧出现10-12条紫红色纵斑纹的婚姻色。当到达产卵地时，整个体色变得黯淡。体长可达100厘米。
大马哈鱼属于冷水性溯河产卵洄游鱼类，幼鱼在海洋里生活3-5年，通常4龄达到性成熟，成熟后回江河产卵。广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。
（概述图参考来源： ）
大马哈鱼在《黑龙江十大热门特产》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“伊春蓝莓”、“海林猴头菇”、“北大仓酒”、“五常大米”。
上榜理由：
大马哈鱼是与兴凯湖大白鱼、绥芬河滩头鱼并称的边塞三珍之一，也是一种味道鲜美、含有丰富脂肪含量与营养价值、细腻红色的肉质的黑龙江佳木斯地方特产，农产品地理标志产品，而黑龙江作为全国大马哈鱼的主产区，当地也将大马哈鱼当成是宴席珍膳。
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