海林猴头菇榜上有名

海林猴头菇百科
黑龙江省海林市特产

海林猴头菇,黑龙江省海林市特产,中国国家地理标志产品。

海林猴头菇,鲜品:呈纯白色,单体个体大,菇体形状椭圆或圆形,单体有褶皱,大小均匀,表面须状菌刺分布和长短、粗细均匀,菌针及毛色均匀,菌针长1-1.5厘米,肉质肥厚、无筋,口感鲜嫩适口;干品:呈杏黄色或金黄色,菇体形状椭圆或圆形,单体有褶皱,大小均匀,表面须状菌刺分布,长短和粗细均匀,个体直径6厘米以上。

2017年5月,原国家质检总局批准对“海林猴头菇”实施地理标志产品保护。

海林猴头菇《黑龙江十大热门特产》(2021年十一月榜单数据)中上榜排名第七,前后上榜的分别为“兴凯湖大白鱼”、“黑龙江黑木耳”、“伊春蓝莓”、“大马哈鱼”。

黑龙江十大热门特产之海林猴头菇

上榜理由:

这个黑龙江著名的菌类农产品特产,产出的地区因而被中国食用菌协会评定为中国猴头菇之乡,因其鲜嫩适口、肥厚无筋的肉质、丰富的营养元素、优良的干品品质而成为了名贵的食药兼用真菌。

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