哈尔滨红肠榜上有名
哈尔滨红肠百科
红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。
中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一，在全国各地均有销售。
哈尔滨红肠在《中国十大知名腊肠品种》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“金华香肠”、“如皋腊肠”、“东北血肠”、“云南米灌肠”。
上榜理由：
红肠这个原产于俄罗斯，利用猪肉、淀粉和大蒜为原材料加工制作而成，具有火红外观的香肠，是在中东铁路修建后引入中国，具有醇厚鲜美味道的香肠品种，并以哈尔滨、佳木斯、满洲里等地产的红肠最为出名，是目前在全国各地均有销售的中国著名特产之一。
哈尔滨红肠在《黑龙江十大热门特产》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“五常大米”、“北大仓酒”、“哈尔滨啤酒”、“黑龙江大豆”。
上榜理由：
哈尔滨红肠世纪原产于东欧立陶宛，是从中东铁路修建后，此种制作工艺被传入黑龙江哈尔滨，而这种有着近百年制作历史的视频目前也已经成为黑龙江响亮的美食和特产名片，并入选进代表黑龙江的100张名片的名单。
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