哈尔滨干肠榜上有名
哈尔滨干肠百科
哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。
哈尔滨干肠在《哈尔滨必吃的十大美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“杀猪烩菜”、“得莫利炖鱼”、“马迭尔冰棍”、“烤奶汁鳜鱼”。
上榜理由：
哈尔滨干肠是哈尔滨久负盛名的一道美食，其个头比红肠更纤细，是用灌好的肠经过风干制成的，味道和腊肠有些相似，但没有腊肠那么柔软，而是非常有嚼劲。
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