云南野生菌榜上有名
云南野生菌百科
云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。
云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。
云南野生菌在《十大知名云南特产》(2021年十一月榜单数据)中上榜排名第六,前后上榜的分别为“建水紫陶”、“宣威火腿”、“云南下关沱茶”、“蒙自石榴”。
上榜理由:
分布在云南的可食用野生菌大约有250种左右,占全球食用菌量的一半以上,是云南著名的农产品土特产,云南也因独特的地理和气候条件孕育了丰富的食用野生菌资源而有着“真菌王国”的美称,并以黑松露、松茸、羊肚菌、鸡枞、牛肝菌最为出名。
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