煎粉榜上有名
煎粉百科
煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。（炒焖子始于大连，也称作大连炒焖子，炒焖子跟炒粉大同小异）。
但吉林的煎粉更为正宗。煎粉在长春的叫法与吉林不同，在长春更多的人称呼为炒粉。
煎粉在《吉林十大特色美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“李连贵熏肉大饼”、“鸡汤豆腐串”、“长春酱肉”、“松原蒙古族馅饼”。
上榜理由：
煎粉是吉林非常正宗的一道特色小吃，粉是用绿豆淀粉制作的，在锅中翻炒熟后盛到碗中加入凉开水、芝麻酱、蒜末和酱油等调料，吃起来非常入味。
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