伊通烧鸽子榜上有名
伊通烧鸽子百科
满族菜品
满族菜品
伊通烧鸽子乃满族特色美食，是吉林省伊通满族自治县的一个特色美食，始于1636年（天聪10年），已有400余年历史。
伊通烧鸽子在《吉林十大特色美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“延吉冷面”、“筱筱火勺”、“鸡汤豆腐串”、“李连贵熏肉大饼”。
上榜理由：
伊通烧鸽子是吉林历史非常悠久的一道满族特色美食，这道美食的制作方法独特，是以优质淘汰的信鸽为原料，经过多道复杂的工序制成，吃起来外焦里嫩，非常可口。
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