排骨米饭榜上有名
排骨米饭百科
排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃，属鲁菜系，也是青岛十大特色小吃之一 ；该菜品以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后，用特殊煮制工艺配以各种天然香料，精心构制成。其排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。
排骨米饭在《青岛十大著名小吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“青岛大包”、“青岛锅贴”、“流亭秘制猪蹄”、“鲅鱼水饺”。
上榜理由：
排骨米饭是青岛的地方特色名吃，其选料讲究，全部都是选用优质大排使用传统的制作工艺制作而成的，排骨肉质酥烂，吃起来香而不腻，深受广大顾客的喜爱。
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