敬亭绿雪榜上有名
敬亭绿雪百科
烘青型绿茶
烘青型绿茶
敬亭绿雪是一种传统名茶，属于烘青型绿茶。
其历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。
明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。
产于安徽省宣城市北敬亭山。
敬亭绿雪形似雀舌，挺直饱润，色泽嫩绿，白毫显露，嫩香持久，回味甘醇。分为一、二、三共三个等级。
其加工可分为杀青、做形、烘干三道工序。
饮评者有诗赞誉此茶:“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。”
敬亭绿雪在《安徽十大名茶》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“涌溪火青”、“泾县特尖”、“黄山毛峰”、“六安瓜片”。
上榜理由：
敬亭绿雪是一种原产于安徽宣城近郊的国营敬亭山茶场的茶叶品种，是具有类似雀舌的挺直饱满的外形，嫩绿白毫显露的色泽和嫩香持久的茶香，在这种分为四个等级的茶叶经过冲泡后具有醇和沁人心脾的滋味和翠绿的汤色，回味甘甜。
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