公明烧鹅榜上有名
公明烧鹅百科
深圳名吃
深圳名吃
公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食，属于粤菜系，因产自深圳光明区公明街道而得名；公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。
公明烧鹅在《深圳十大有名特产》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“沙井生蚝”、“光明乳鸽”、“大鹏云雾茶”、“南澳鲍鱼”。
上榜理由：
公明烧鹅是一道因产自深圳光明区公明街道而得名的粤菜系传统美食，也是因色香味俱全的特点而于1939年成为深圳的闻名海内外的传统特色美食，出路的烧鹅具有金黄鲜亮、脆嫩可口的特点。
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