永州喝螺榜上有名
永州喝螺百科
永州喝螺是湖南永州一带的小吃，属于湘菜系。选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。
据鉴定，喝螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。别名永州嗦螺。
永州喝螺在《湖南最有名的十大小吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“姊妹团子”、“湖南酱板鸭”、“脑髓卷”、“椒盐馓子”。
上榜理由：
永州喝螺时源自湖南永州一带的特色小吃，是使用当地特产的铁螺辅以各种调料经过剁、炒、煮等多道工序制作而成的，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。
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