刮凉粉榜上有名

刮凉粉百科

刮凉粉,是一种湖南地方名小吃,由凉粉调制,主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成,根据地域和个人喜好的不同,可以辅以生姜末、食用醋、干辣椒粉(或酸辣椒浆)。在湖南地区主要为春夏秋时节的大众小吃 。

刮凉粉《长沙十大小吃排名》(2021年十二月榜单数据)中上榜排名第九,前后上榜的分别为“长沙嗍螺”、“龙脂猪血”、“姊妹团子”、“长沙臭豆腐”。

长沙十大小吃排名之刮凉粉

上榜理由:

刮凉粉是湖南省很多地方都很流行的名小吃,凉粉是以绿豆淀粉为原料制作的,用刮子刮成条后再加入酱油、麻油、辣椒油等各种调料凉拌而成,味道十分酸辣可口。

刮凉粉《湖南最有名的十大小吃》(2021年十一月榜单数据)中上榜排名第四,前后上榜的分别为“糖油粑粑”、“常德牛肉粉”、“长沙口味虾”、“湖南酱板鸭”。

湖南最有名的十大小吃之刮凉粉

上榜理由:

刮凉粉是湖南省的名小吃之一,凉粉是使用绿豆淀粉制作的,刮成条后加入辣椒、麻油、酱油、葱姜和花生碎等佐料凉拌而成,吃起来酸辣可口,非常开胃。

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