扬州三丁包子榜上有名
扬州三丁包子百科
面食
面食
1、将猪肉，鸡肉和笋分别切成丁，笋丁焯盐水备用。
2、锅中放油，油热后，倒入猪肉丁，鸡肉丁
3、然后加入豆瓣酱
4、最后倒入笋丁，如果觉得有汤汁，可以加少许玉米淀粉，这样就容易凝固了。
5、将馅料取出来后，放入容器中，放凉，到冰箱冷藏。
6、面粉，水和酵母和成面团，发酵至两倍大，然后搓长，
7、分成八份
8、取一份擀成圆片
9、包入馅料
10、包好后，放在涂过油的蒸笼上，醒30分钟后，冷水上锅，蒸13分钟左右，关火三分钟后开盖
扬州三丁包子在《去扬州必吃十大美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“扬州烫干丝”、“扬州炒饭”、“翡翠烧麦”、“千层油糕”。
上榜理由：
扬州三丁包子是扬州的传统特色名点，包子的馅就是用鸡丁、肉丁、笋丁这三丁制成的，以三丁作馅，味道十分鲜、香、脆、嫩，吃后令人念念不忘。
声明：i987十大排行榜所提供的“扬州三丁包子”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。