太湖莼菜榜上有名
太湖莼菜百科
太湖莼菜，江苏省苏州市特产，国家地理标志产品。
太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感好、风味独特。太湖莼菜食用方便，可配荤炒，可素食、可氽汤，也可做馅。
2002年12月，原国家质监总局正式批准“太湖莼菜”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
太湖莼菜在《苏州十大特产》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“苏州糕团”、“苏绣”、“苏州糖果”、“苏州豆腐干”。
上榜理由：
太湖莼菜产自苏州太湖，是一种口感独特，营养丰富的菜，外观色泽碧绿，含有丰富的胶质，吃起来清滑爽口，不仅能够清热解毒，还具有一定的防癌功效。
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