杏仁饼榜上有名
杏仁饼百科
杏仁饼是一道以绿豆粉、白砂糖、水、糖腌猪肉为主要原料的小吃。
杏仁饼在《广东十大特色糕点》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“马蹄糕”、“鸡仔饼”、“萝卜糕”、“芋头糕”。
上榜理由：
杏仁饼是以绿豆粉和糖腌猪肉为主要原料制作的一种绿豆饼，起源于广东省中山市，因形状和杏仁相似而得名，经过改良后现在已经变成了圆饼状。
杏仁饼在《中国古代十大传统名糕》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“豌豆黄”、“凤梨酥”、“老婆饼”、“九层糕”。
上榜理由：
杏仁饼是一种起源于1918年广东省中山市咀香园的特色小吃，主要以绿豆粉、白砂糖、唐嫣猪肉为主要原料，经过烘烤后制成的广东传统饼食，经过多年的发展，也先后诞生了多个口味，经过改良，饼也变成了圆饼状。
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