番薯榜上有名
番薯百科
番薯（学名：ipomoea batatas (l.) lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
（概述图参考：中国自然标本馆 ）
番薯在《中国最具食用价值的十大植物》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“南瓜”、“马齿苋”、“荷花”、“蒜”。
上榜理由：
番薯是原产于南美洲，目前在国内大部分地区有着广泛栽培的旋花科番薯属植物，而这种具有高产量，且适应性强的粮食作物，通常以块根作为人们的主粮，茎和叶也可以供蔬食用，并且是优良的饲料。
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