香蒲榜上有名
香蒲百科
香蒲（学名：typha orientalis presl）香蒲科香蒲属的一个种，多年生水生或沼生草本植物，根状茎乳白色，地上茎粗壮，向上渐细，叶片条形，叶鞘抱茎，雌雄花序紧密连接，果皮具长形褐色斑点。种子褐色，微弯。花果期5-8月。
香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、广东、云南、台湾等省区均有栽培。菲律宾、日本、原苏联及大洋洲等地均有分布。
香蒲经济价值较高，花粉即蒲黄入药；叶片用于编织、造纸等；幼叶基部和根状茎先端可作蔬食；雌花序可作枕芯和坐垫的填充物，是重要的水生经济植物之一。另外，该种叶片挺拔，花序粗壮，常用于花卉观赏。
（概述图参考：中国植物图像库 ）
香蒲在《中国最具食用价值的十大植物》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“苜蓿”、“蒜”、“蒲公英”、“紫苏”。
上榜理由：
香蒲是一种全株皆可使用，一年四季可食用不同部位的植物，香蒲的嫩叶可以用于蔬食，而最早吃的还在于香蒲根部末端那一节小小尖尖的茎芽，在秋季和冬季就是食用的最佳时节。
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