芦花鸡榜上有名
芦花鸡百科
雉科原鸡属动物
雉科原鸡属动物
芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
芦花鸡在《中国十大上等土鸡品种》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“狼山鸡”、“文昌鸡”、“北京油鸡”、“固始鸡”。
上榜理由：
芦花鸡是参与山东省汶上县，具有黑白相间羽毛，外观辨识度较高的瘦肉型鸡种，因鸡肉的皮下脂肪含量少，出肉率高，肌肉含量高;烹饪后具有肉质紧密、娇嫩鲜美的特点，因此成为较受欢迎，且经济价值较高的黑色保健食品。
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