长汀河田鸡榜上有名
长汀河田鸡百科
长汀河田鸡，福建省长汀县特产，中国国家地理标志产品。
长汀河田鸡因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉，河田鸡标本被中国农业博物馆、中国农业展览馆列为珍品永久收藏 。长汀河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。
长汀河田鸡含蛋白质多、脂肪适宜、肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。
2006年07月12日，原国家质检总局批准对“长汀河田鸡”实施地理标志产品保护。
2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。
长汀河田鸡在《中国十大名鸡品种排行》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“卢氏鸡”、“德化黑鸡”、“崇仁麻鸡”、“寿光鸡”。
上榜理由：
产地：福建省长汀县
长汀河田鸡产自福建省龙岩市长汀县，因当地的自然环境非常适合家禽的养殖，而且当地的养殖方法也十分独特，使得养殖出的河田鸡肉质更加香滑可口，有着很高的知名度。
长汀河田鸡在《中国十大上等土鸡品种》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“清远麻鸡”、“固始鸡”、“浦东鸡”、“寿光鸡”。
上榜理由：
长汀河田鸡是一种以稻谷和玉米为主要食物，通常放养在竹山、果园等纯天然环境中，是全国八个肉鸡地方品种之一，并因这种鸡肉质细嫩，皮下脂肪适宜，鸡肉中含有较高的蛋白质含量而有着世界五大名鸡的美誉。
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