藏族酥油茶榜上有名
藏族酥油茶百科
藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。
藏族酥油茶在《最出名的十大少数民族特色美食》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“苗族酸汤鱼”、“蒙古族烤全羊”、“傣族火烧干巴”、“哈尼族竹筒鸡”。
上榜理由：
酥油茶是利用砖茶、酥油和盐三种主要原料制作的药膳，最早起源与藏族的一则民间爱情故事，而这种西藏藏族群众每日生活必备饮品不仅可以去腻充饥，其中含有的维生素还可以减轻高原反应。
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