煎酿三宝榜上有名
煎酿三宝百科
煎酿三宝是广东、香港和澳门地区的常见的地方传统菜肴。鲜香软嫩，口感独特。油炸类食品，在家庭则属微波炉菜（实际上是油煎更多），常见于广东客家地区。通常有 酿豆腐（可换成油豆腐）、酿茄子、酿苦瓜（或者酿辣椒、酿春卷）。?
煎酿三宝在《十大知名香港美食小吃》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“港式奶茶”、“云吞面”、“港式鱼蛋”、“车仔面”。
上榜理由：
煎酿三宝这道以红萝卜、蘑菇、西芹和冬菇为主要食材经过铁板煎制而成的广东、港澳地区常见地方传统菜肴，是具有鲜香软嫩且独特的口感的香港街头小吃之一，不同的地区也会利用不同的食材来制作。
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