茯苓饼榜上有名
茯苓饼百科
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
茯苓饼在《最常见的十大中药零食》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“凉茶”、“阿胶蜜枣”、“酸梅汤”、“枸杞”。
上榜理由：
茯苓饼是一道利用茯苓粉、米粉、白糖等原料制成的滋补性传统名点，而夹在两篇利用淀粉烙制的外皮中的内陷，是融合了多种果仁、桂花、茯苓粉、蜂蜜等配料制成的具有甜香味美口感，兼具滋阴补阳、安神益脾功效的保健食品。
茯苓饼在《十大知名减肥零食》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“坚果”、“酸奶”、“芝麻糊”、“巧克力”。
上榜理由：
茯苓饼这种由淀粉外皮和利用茯苓粉、蜂蜜、果仁等原料制作的夹心组合而成的传统名点，是具有滋阴补阳、安神益脾功效的背景传统名点，在品尝起来具有味美甜香、清爽适口的口感特点。
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