包子榜上有名
包子百科
包子,别称笼饼,相传是诸葛亮发明的 ,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。
“包子”一词最早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。 传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明代郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。” 宋代出现“包子”之名后,“馒头”之称一直并行不衰。直到清代,“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
包子是由面粉(小麦粉)和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。
包子在《世界最经典的十大包点》(2021年十二月榜单数据)中上榜排名第九,前后上榜的分别为“沙翁”、“馒头”、“酥皮包”、“牛角包”。
上榜理由:
包子又被称为笼饼,是由诸葛亮发明而成,具有较强饱腹感的主食,主要是用面将内馅包裹住的中国传统食品,是人们生活中不可或缺,具有松软好吃、多种花样、皮薄馅多特点的食物。
包子在《中国十大特色早餐品种》(2021年十月榜单数据)中上榜排名第五,前后上榜的分别为“韭菜盒子”、“滋卷”、“锅贴”、“烧麦”。
上榜理由:
包子作为源自于战国时期的中国传统食品,是人们生活中不可或缺且饱腹感很强的主食品种之一,不同的地区,制作方式、内部馅料也有所不同,通常都是皮薄馅多、松软喷香,目前是人们早餐最常吃的早点品种之一。
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