獭祭dassai榜上有名
獭祭dassai百科
獭祭，又叫作獭祭鱼，最早出现于《礼记·月令》：「东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼。」獭是一种哺乳动物，喜欢吃鱼，经常将所捕到的排列在岸上，从古代中国人的眼里，这情形很象是陈列祭祀的供品。所以就称之为獭祭鱼或獭祭。
獭祭dassai在《日本清酒十大品牌》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“日本盛”、“松竹梅”、“菊正宗”、“朝香”。
上榜理由：
獭祭这个成立于1770年，专注于生产利用纯米酿造的大吟酿清酒为主要业务，并以甘甜淡雅、带有水果清香口感的二个三分系列清酒为主要代表产品，而在国内的大多数日本料理店中都可以见到这个品牌身影。
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