香露葱油鸡榜上有名
香露葱油鸡百科
以三黄鸡为主料的菜品
以三黄鸡为主料的菜品
香露葱油鸡是以三黄鸡为主要材料制作而成的一款菜品，调料包括花生油、八角、大葱等，通过水煮、翻炒的方式做成。
香露葱油鸡在《最好吃的十大本帮菜》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“油爆虾”、“八宝辣酱”、“草头圈子”、“上海红烧肉”。
上榜理由：
香露葱油鸡这道菜品是以三黄鸡为主要原材料，配合上花生油、八角、大葱、味精、葱油等调料经过翻炒的方式制成的菜品，最早起源于清末时期的杏花酒楼，凭借着浓郁的香味和细嫩的肉质一直备受顾客的欢迎与喜爱。
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