碧根果榜上有名
碧根果百科
美国山核桃（学名：carya illinoinensis (wangenh.) k. koch），属胡桃科的一种植物。又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。大乔木，高可达50米；芽黄褐色。小枝被柔毛。奇数羽状复叶，叶柄及叶轴初被柔毛；小叶具极短的小叶柄，顶端渐尖，边缘具单锯齿或重锯齿，初被腺体及柔毛，后来毛脱落而常在脉上有疏毛。雄性柔荑花序3条1束，几乎无总梗。雄蕊的花药有毛。雌性穗状花序直立，花序轴密被柔毛，总苞的裂片有毛。果实矩圆状或长椭圆形，革质，内果皮平滑，灰褐色；基部不完全2室。5月开花，9-11月果成熟。
为著名干果树种，在适生地区是优良的行道树和庭荫树，还可植作风景林，也适于河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”绿化。果仁可食用。
（概述图片来源： ）
碧根果在《十大最具人气的坚果零食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“开心果”、“夏威夷果”、“花生”、“板栗”。
上榜理由：
碧根果又被称为美国山核桃，是以每年的9至11月为果实成熟期的著名干果树种，其出产的坚果是味道香甜、核仁肥厚的著名高档干果，并因其中含有丰富的脂肪成为优良的榨油油料。
碧根果在《最常见的十大坚果干果品种》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“板栗”、“榛子”、“杏仁”、“核桃”。
上榜理由：
碧根果这个有着薄皮山核桃等别称的著名干果树种，通常在每年9至11月是果实成熟期，而这个世界著名高档坚果凭借丰富的蛋白质和人体所需营养成分，而成为具有滋养脑细胞，增强脑功能的效用，经过烘烤后的碧根果还具有香甜的口味。
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